Barszcz ukraiński

Składniki:

• Cielęcina z kością,
• 1/2 szklanki fasoli,
• 2 marchewki,
• 1 pietruszka,
• kawałek selera,
• 1 średni buraczek,
• 1 ząbek czosnku,
• kawałek białej kapusty,
• 1 ogórek kiszony,
• natka pietruszki,
• koperek

Do wrzącej wody wrzucić mięso i fasolę, pod koniec gotowania dodać drobno pokrojone warzywa, gotować do miękkości, dopra­wić do smaku, posypać zieleniną.